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🍤金錢豹 酥漿粉 酥粉 500g 🍤香港粘師父起司脆酥粉 500g 炸酥粉 酥炸粉 炸粉 炸物 酥脆 炸物粉🍤
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酥酥脆脆
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🍤金錢豹酥漿粉(純素)
🍤品名:酥漿粉(酥粉)
🍤成份:以包裝上為主
🍤淨重:500公克
🍤保存期限:18個月
🍤原產地:台灣製造
🔺過敏原標示:本產品含有小麥
🍳使用方法:
🍳將酥漿粉加水調勻(粉1:水0.8,調漿時加少許沙拉油,酥度更佳)將油炸物沾上調好之粉漿即可油炸(油約170℃〜180℃)
🍟適用油炸物:
薯條、四季豆、茄子、鲜香菇、豆腐、芋頭、金針菇、青椒、杏鮑菇、香蕉、蘋果、帶皮澎湖絲瓜、年糕
😋炸酥皮豆腐
將豆腐切成四塊沾上調製好之粉漿後放入油鍋炸至表皮成金黃色,外酥內軟,食用時沾蒜末、醬油,相當可口
😋絲瓜:
將澎湖絲瓜上的角削除,皮不用削,切圓片(厚度約0.5~1公分左右),沾上已調好粉漿後放入油鍋炸至表皮呈金黃色即可。
😋茄子:
將茄子斜切片沾上已調好粉漿,放入油鍋中(170℃~180℃)炸成金黃色即可撈起,灑上胡椒鹽或任何醬料。
😋香蕉:
將香蕉剝皮後,切成斜片,沾上調好粉漿.放入(170℃~180℃)油中,炸成表皮稍呈金黃色即可撈起。
😋蘋果派
將蘋果切成斜片,沾上調好粉漿.放入(170℃~180℃)油中,炸成表皮稍呈金黃色即可撈起。
🍤香港粘師父起司脆酥粉(純素)
🍤成分:以包裝上為主
🍤淨重:500公克
🍤有效日期:(採西元標示日·月.年)標示於封口處
🍤保存期限:18個月
🍤原產地:台灣製造
🔺過敏原標示:本產品含有小麥
🍳品質特性:
(一)油炸後表層酥脆、耐久、不變形。舉凡豆腐、香菇、絲瓜、年糕、薯條、茄子等。
(二)可二次回炸、表皮更脆、更耐久。
🍳使用方法:
(一)調漿:將1:0.8比例粉與水混合調勻。
(二)油溫:(160℃-190℃)將筷子沾上粉漿,滴入油鍋,若粉快速浮起、即可開始鍋油炸,並將火關至中火至油炸加熱。最後在起鍋前以大火逼油30秒,即可吃到不含油之油炸食品。
😋食譜-脆皮豆腐
😋將蛋豆腐切成小塊狀,沾上調好之粉漿,油炸5分鐘,起鍋灑上胡椒鹽.即成一道不含油之美味佳餚。(其他如:香菇、絲瓜、茄子、薯條...等均可)。
炸酥粉
金錢豹酥漿粉500g
香港粘師父起司脆酥粉500g
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